月饼为什么保质期那么长

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為什么賣的月餅月餅可以放很多天?

月餅之所以能長時間保存,主要有三個原因:不少月餅是烘焙加工而成,在生產(chǎn)過程中經(jīng)過高溫烘焙,經(jīng)歷了多次滅菌處理,里里外外的微生物早已被殺滅殆盡
。同時,保質現(xiàn)。

為什么外面買的期那月餅保質期很長 ，需要添加什么?月餅

外面買的月餅保質期長,是因為添加了防腐劑。

月餅為什么保質期那么長 - 業(yè)百科

量產(chǎn)月餅的保質廠家,對衛(wèi)生要求比較高,生產(chǎn)過程用到的工具、器皿需要進行消毒,期那能夠避免月餅上沾上過多的細菌等,有利于月餅的保存